OFERTA WESELNA HOTELU WILGA

Krótki koktajl na powitanie:

dania serwowane będą przez kelnerów podczas oczekiwania gości na Parę Młodą

(proszę wybrać 3 przekąski )

Kawałki soczystego melona miodowego

zawinięte w cienkie plastry szynki parmeńskiej

Chrupiące kawałki sandacza podane z sosem tatarskim

Mini szaszłyczki z mozarelli, świeżej bazylii i pomidorków cherry

Babeczki z ciasta francuskiego podane z sałatką z krewetek i dojrzałego awokado

Mini tarty podane z kozim serem, gruszką Williams i hiszpańską szynką

Kawałki kurczaka otulone prażonym sezamem z  sosem słodko kwaśnym

Koreczki z sera pleśniowego przekładane winogronami

Sałatka z kraba aromatyzowana świeżym sokiem z limonki podana w ogórku

Siekana polędwica wołowa z kaparami i czerwoną cebulką podana z kiełkami rzodkwi

CENA ZA OSOBĘ - 30,00 ZŁ OSOBA

I danie serwowane

Proszę o wybór dwóch zup:

Rosół z wiejskiej kury podany z domowym makaronem i kolorowymi warzywami

Flaczki po polsku aromatyzowane świeżym majerankiem

Esencjonalny bulion wołowy podany z grillowanymi warzywami, paskami ziołowego naleśnika i kawałkami pieczonego rozbefu wołowego

Krem z białych warzyw podany z klopsikami cielęcymi

Krem porowo - ziemiaczany podany z ragout borowikowym aromatyzowanym oliwą truflową

II danie serwowane

Proszę o wybór jednego dania:

Tradycyjny kotlet schabowy w chrupiącej panierce

Sakiewki ze schabu nadziane darami lasu

Medaliony z indyka zapiekane z borówką, brzoskwinią

i serem mimolette

Soczysty De volaille z masłem śmietankowym i ziołami ogrodowymi

Cordon blue z wędzonym serem i wiejskim boczkiem oraz z lekko smażonym boczniakiem

Grillowana pierś z kurczaka marynowana w ziołach

Pierś z kurczaka nadziana młodym szpinakiem i pieczonym czosnkiem

Medaliony z mięsa mielonego aromatyzowane serem feta, suszonymi pomidorami i lekko prażonymi liśćmi mięty

Eskalopki drobiowe zapiekane z mozarella, plastrami  pomidora i domowym Pesto 

Kotlet po wiejsku zapiekany z pieczarkami i serem angielskim

Dodatki skrobiowe

Proszę o wybór jednego dodatku:

Gotowane ziemniaki otulone masłem posypane świeżo siekanym koperkiem

Maślane puree ziemniaczane

Ziemniaczki pieczone z ziołami i słodką papryką

Zapiekanka ziemniaczana z serem żółtym

Ziemniaczki po polsku smażone z cebulką i boczkiem

Małe ziemniaczki pieczone w całości z rozmarynem i czosnkiem

Chrupiące frytki

Ryż biały prażony z warzywami

Domowe kluseczki smażone na maśle z natką pietruszki

Bawarskie splatze z ziołami

Dodatki warzywne

Proszę o wybór jednego dodatku:

Surówka z białej kapusty i marchwi

Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem

Surówka z kapusty pekińskiej i kukurydzy

Sałata lodowa z ogórkiem i pomidorem

Surówka z marchwi i rodzynek

Surówka z pora i kolorowej papryki

Surówka z pieczonego buraczka i gruszki

Bukiet warzyw z pary aromatyzowany masłem ziołowym

Glazurowane marchewki

Deser  serwowany po II  daniu głównym

Proszę o wybór jednego deseru:

Pucharek lodowy z bitą śmietaną i sosem czekoladowym

Owoce aromatyzowane świeżą miętą z łezką lodu waniliowego i malinowym  sosem

Pieczone jabłka z cynamonem i wanilią podane z bezą i łezką lodu waniliowego

Mus z białej czekolady z puree owocowym i łezką lodu truskawkowego

Mus z belgijskiej czekolady podany z wiśniami marynowanymi w winie z łezką lodu waniliowego

III danie serwowane podane ze świeżym pieczywem

Proszę o wybór jednego dania:

Zupa gulaszowa aromatyzowana pieczoną papryką

Beef strogonow z łezką kwaśnej śmietany

Ragout wieprzowe z grzybami leśnymi i świeżym tymiankiem

Gulasz drobiowy z kolorowymi paprykami aromatyzowany białym winem i sokiem z cytryny

IV danie serwowane

Proszę o wybór jednego dania:

Grillowana karkówka marynowana w oliwie z oliwek i świeżych ziół

Szaszłyk wieprzowy z pieczarkami i czerwoną cebulą

Schab pieczony w majeranku podany z sosem myśliwskim

Szaszłyk drobiowy z wiejskim boczkiem i kolorowymi warzywami

Medaliony z kurczaka w grzankach ziołowych

Pieczone w piecu udko z kury z młodymi cebulkami

Paski kurczaka duszone w białym winie z pieczarkami

Rolada z indyka po prowansalsku

Bitki wołowe duszone w czerwonym winie

Dodatki skrobiowe

Proszę o wybór jednego dodatku:

Placki ziemniaczana

Kopytka domowe

Kluski śląskie

Kasza gryczana aromatyzowana warzywami

Ryż basmatii z masłem ziołowym

Ryż ze świeżymi warzywami

Krokiety ziemniaczane

Kluseczki francuskie

Dodatki warzywne

Proszę o wybór jednego dodatku:

Surówka z białej kapusty

Surówka z czerwonej kapusty

Marchew z groszkiem w śmietanie

Glazurowane buraczki z miodem leśnym

Kapusta czerwona duszona w winie z rodzynkami

Kapusta kwaszona zasmażana z kminkiem

Fasolka szparagowa z migdałami

Kalafior z bułką tartą

V danie serwowane

Proszę wybór jednego dania:

Żur wiejski tradycyjnie podany z jajeczkiem i grillowaną białą kiełbaską

Rubinowy barszczyk z marynowanego buraczka podany z domowym krokietem

Zimne przekąski ustawione na stole:

Tatar z młodej wołowiny podany z tradycyjnymi dodatkami

Mięsa pieczone na staropolski sposób z domowymi sosami

Schab nadziewany farszem z kaczki z kandyzowanymi owocami

Roladka drobiowa z suszonymi pomidorami, rukolą i serem fetą

Zimne nóżki po warszawsku

Wybór domowych marynat i pikli

Galaretki z łososia z krewetkami

Rolada z królewskiego sandacza z grzybami leśnymi

Małe „co - nieco" z rolmopsów kaszubskich

Pieczona ryba po grecku z duszonymi warzywami

                         Sałatka jarzynowa z delikatnym sosem chrzanowym

Pyszna sałatka kebab z marynowanymi warzywami

Sałatka z tuńczyka, ryżu, marynowanej gruszki i winogron

Sałatka grecka z serem feta i świeżą bazylią

Świeże francuskie pieczywo

Świeże wiejskie pieczywo

Masło śmietankowe

Napoje

Coca cola, sprite, fanta, soki owocowe, woda mineralna

Kawa, herbata

CENA ZA OSOBĘ - 210.00 ZŁ

Powyższa oferta cenowa obowiązuje w roku 2010.